テレビや人気ユーチューバーに取り上げられた話題の「山形牛ユッケ」食べてみました。そのお味は…
ビールはもちろん、日本酒にピッタリ！
お酒は、日本酒っ！というあなたにおすすめのユッケです。
| 購入内容 | 山形牛ユッケ50g×3パック タレ付き5980円（税込） |
| 購入先 | さがえ精肉 |
| 加工元 | 山形ミートランド |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
| 安心・安全度 | ★★★★★ |
| 1食あたりの価格 | 税込約2000円 |
| 内容量 | 1個 50g |
| 品質保持期限 | －18℃以下で約1ヵ月 |
| 専用タレ | あり |
| 使用部位 | 山形牛：赤身部位（モモ） |
| 肉のカット | 約3～5㎜（ほぼ均一） |
| 解凍時間 | 冷蔵庫で3時間以上 |
| 配送料 | 無料 |
| 商品到着までの日数 | 約10～12日前後（届日指定可能） |
| 総合満足度 | ★★★★☆ |
「自宅でユッケを食べたいっ！」
そんなあなたに見てほしい！
今回は、テレビや人気YouTuberなどに取り上げられた話題の「山形牛ユッケ」をお取り寄せしました。
この記事では「山形牛ユッケ」の詳細、実食した感想やショップに寄せられた口コミなどを紹介します。
なお、精肉店勤続20年以上のユッケマニアのわたくしの知識・経験を加えてお届けしますので、ぜひ参考にしてください。
加工元：山形ミートランド
山形ミートランドは、山形県寒河江市に本社工場を構える「食肉の卸売・食肉加工製造販売」を行う会社で、「米沢牛・山形牛専門オンラインショップ さがえ精肉」や「名匠焼肉 山牛 2店舗」を事業展開しています。
また、日本で5社のみしか取得していない厚生労働省の定めた非常に厳しい条件をクリアした「生食用食肉加工認定施設」を日本で初めて取得するなど、消費者に美味しさを届けるためには労力を惜しまない会社です。
山形ミートランドは「山形牛のおいしさを広めたい、伝えたい」思いを胸に日々進化し続けています。
そんな山形ミートランドの「山形牛ユッケ」は、食肉業界三十余年の目利きの達人・大沼幸仁さんにより厳選された山形県のブランド牛肉「山形牛」の赤身部位（主にモモ肉）が使用されています。
「山形牛ユッケ」到着
今回は「さがえ精肉」から「山形牛ユッケ50g×3パック」を注文しました。
清潔感を感じられる丁寧な梱包で、届きました。
高級感を漂わせる「山形牛ユッケ」と山形牛産地証明書と腸内菌群検査証明書も同梱されていました。
山形牛証明書には、最高格付け「A5ランク」と表記されており期待感が膨らみます。
さらには、腸内細菌が陰性である証明書により、安心感を与えてくれます。
山形牛ユッケ専用タレ
専用のタレは、山形ミートランドオリジナルで「山形牛ユッケ」に合うように製造されています。
コチュジャンベースのピリ辛たれで、味の濃さは卵黄1個を合わせると良い加減になるよう計算されています。
それでは、ユッケを解凍していきましょう。
「山形牛ユッケ」の解凍方法
解凍方法は、冷凍されたユッケを冷蔵庫に移し2～3時間かけてゆっくりと解凍します。
今回は、3時間かけて解凍しました。
解凍3時間後のユッケは、若干解凍されていないように見える部分がありましたが、タレをかけて混ぜているうちに良い感じになります。
しっかり解凍したいという方は、3時間以上かけてください。
あまり長い時間をかけて解凍すると、ドリップ（旨味を含んだ水分）がたくさん出てしまう可能性があるので注意が必要です。
では、いよいよ実食に参ります。
実食
「いただきます！」
感想
長さ・幅がほぼ均一にカットされた山形牛からは、滑らかな舌触りとともに高級ユッケにふさわしい肉の旨味を存分に感じました。
コチュジャンベースのピリ辛たれは、卵黄を合わせることでマイルドになり山形牛ユッケを最大限に活かしてくれます。
日本酒との相性が抜群でグイグイお酒がすすむ、そんなユッケでした。
ここまでは、わたくしの感想です。
「山形牛ユッケ」購入された他の方たちの口コミも見てみましょう。
口コミ&レビュー
ここからは、「山形牛ユッケ」を販売いている各ショップに寄せられたのレビューを良い口コミ、イマイチな口コミ（一部抜粋）をまとめて、紹介します。
良い口コミ
- とても美味しくて、信頼できる商品です。
- また、頼みたい
- 感動！こんなに美味しいユッケを家で食べれるなんて！
- 久しぶりに食べたユッケ、やはり美味い！タレも美味しくて、幸せな気分になった
- お店で食べた味、いやそれ以上の味でゆっくり味わいました
- 自分へのご褒美に購入。ユッケを食べたいという欲が満たされた
- 美味しい物があると食卓が明るくなる
- また牛のユッケが食べれる日が来るなんて！
- 父の誕生日に購入しました。久しぶりの本物のユッケに感動しておりました。
- 素晴らしいユッケをありがとうございます。
- 自宅で贅沢をと思い購入した結果、大・大・大満足です。
- プレゼントでいただきました。美味しさに感動。次は私がプレゼントします。
- とにかく美味しい
良い口コミでは、美味しいという意見はもちろんプレゼントに喜ばれたという意見が多数みられました。
また、家でユッケが食べられるということに感動されている声も見られました。
イマイチな口コミ
- もう少し価格が抑えられれば何度も頼めるのに…
- もう少し安かったら…
- 解凍に3時間かかるので、食べるタイミングが難しい。
- タレが濃いかも…
いまいちな口コミでは、お値段に関する声が多く見られました。
やはり1人前約2000円というのは、気合を入れないと購入できないのかもしれません。
その他、解凍時間、タレの濃さに関する声が見られました。
解凍時間2～3時間というのは、お取り寄せユッケでは平均的な解凍時間です。
決して長いというわけではありませんが、食べるタイミングを逆算しないといけない点に不自由を感じるのかもしれません。
タレに関しては、卵黄と合わせてちょうどよくなるように計算されて製造されています。
卵黄なしでいただく場合は、一気に全部かけず様子を見ながらいただいてください。
山形牛ユッケを少しでも安く購入する方法
ここまでご覧いただいた方にだけ、お得に「山形牛ユッケ」をお取り寄せする方法をお教えします。
「山形牛ユッケ」って、楽天市場やYahoo!ショッピングでも販売しています。
価格が「さがえ精肉」より安く「凍眠市場※」と記載されているので別物かと思いましたが、加工者を見ると「山形ミートランド」とありました。
※凍眠市場とは、最先端の冷凍装置「凍眠（とうみん）」で凍らせた食品のみを取り扱う冷凍食品専門店
「ん？」と思い、オンラインショップ「さがえ精肉」にメールで問い合わせてみました。
楽天市場やYahoo!ショッピングで販売されている山形牛ユッケは、別物ですか？
山形ミートランドが加工元の「山形牛ユッケ」は同品質の商品です。
え？同品質なのに安く購入できるなら、お得ですよね。
しかし次に、なぜ価格に差があるのかが気になったので加工元である「山形ミートランド」に電話で問い合わせてみました。
楽天市場やYahoo!ショッピングで販売されている「山形牛ユッケ」の加工者が御社なので、さがえ精肉で販売されている「山形牛ユッケ」と同品質だと伺いましたが、価格に差があるのは何故ですか?
はい、おっしゃる通り同品質です。価格の違いは正直申しまして、販売しているショップによって違うとしか申し上げようがありません。決して、品質に違いがあるから安いということはありませんので安心してご利用ください。
「さがえ精肉」も「山形ミートランド」も丁寧に対応していただきました。
というわけで「山形牛ユッケ」のみをお取り寄せするなら以下からの方が安く済みます。
ポチップ
もしくは👇以下のショップです。どちらも送料無料です。👆上記が最安値で「山形牛ユッケ」をお取り寄せできます。
ポチップ
注：ショップによって発送にかかる日数に違いがあります。詳細はショップにご確認ください。
まとめ
話題性あり、高級感ありの「山形牛ユッケ」大変美味しかったです。
この高級ユッケ、自分へのご褒美に、大切なあの人へのギフトにいかがでしょう。
「山形牛ユッケ」は以下からお取り寄せできます。
米沢牛・山形牛のすき焼き、しゃぶしゃぶや焼肉などと一緒にお取り寄せするなら「米沢牛・山形牛専門オンラインショップ さがえ精肉」
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その他のお取り寄せユッケの情報はこちら👇よりご確認ください。
最後までご覧いただきありがとうございました。
これからもユッケの魅力をお伝えしていきますので、よろしくお願いします。
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