サラダチキンでユッケ風おつまみ|ユッケマニアのレシピはこれっ!

サラダチキンのユッケ風レシピ ユッケ

ユッケマニアがサラダチキンを使った家飲みにピッタリ!ユッケ風のおつまみを作りました。

サラダチキンのユッケ風レシピの工程

  1. タレをつくる
  2. サラダチキンをカットする
  3. カットしたサラダチキンをタレにからめる
  4. 盛り付ける
  5. 冷たいビールとともにいただく

今回は、ユッケ風おつまみシリーズ「サラダチキンのユッケ風」のレシピを紹介します。

なんといってもサラダチキンは、お財布にやさしい!
内容量にもよりますが、安いものだと100円台で購入できます。

安くて本格的なおつまみが作れたら最高ですよね。

そんな「サラダチキンのユッケ風」を精肉店勤続20以上のユッケマニアのわたくしが、見た目も味もよりユッケに近くなるように作ってみました。

この美味しさをお酒好きなアナタと共有したいです!

では最後までご覧ください。

サラダチキンのユッケ風 材料

サラダチキンのユッケ風1

サラダチキンプレーン 60g
・白ごま     少量
・松の実     4~5粒
・大葉      1枚 
タレ
・濃い口しょうゆ 大さじ1
・みりん     小さじ2
・ごま油     小さじ2
・さとう     小さじ1
・ニンニク(チューブタイプ)約1cm
・コチュジャン(チューブタイプ)約1cm
・ショウガ (チューブタイプ)約1cm
・一味唐辛子   少々
付け合わせ
・リンゴ・きゅうりの千切りを適量

今回は、60gのサラダチキンのプレーン(特に味付けされていないもの)を使います。
サラダチキンは、ハーブ入りや燻製されたものなどいろんな味付けがされています。

必ず、プレーン(特に味つけされていないもの)を使用してください。

サラダチキンのユッケ風 たれ

サラダチキンのユッケ風3

タレ
・濃い口しょうゆ 大さじ1
・みりん     小さじ2
・ごま油     小さじ2
・さとう     小さじ1
・ニンニク(チューブタイプ)約1cm
・コチュジャン(チューブタイプ)約1cm
・ショウガ (チューブタイプ)約1cm
・一味唐辛子   少々

上記の調味料をボウルなどに入れ、よく混ぜます。
次の工程が終わるまで、冷蔵庫に入れておきましょう。

サラダチキンのカット&盛り付け

サラダチキンのユッケ風2

まず、サラダチキンの水分をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取り、できるだけ細長くなるようにカットします。

サラダチキンのユッケ風4

カットしたサラダチキンを冷やしておいたタレによ~くに絡めて、大葉を敷いたお皿に盛り付けていきます。

サラダチキンのユッケ風5

形を整え、卵黄を落とすクボミを作っておきます。

サラダチキンのユッケ風6

卵黄が割れないように落とします。
そこへゴマ・松の実を少々、付け合わせのリンゴときゅりの千切りを添えれば完成です!

実食

サラダチキンのユッケ風7

卵黄をつぶし、ざっくりと混ぜ合わせ…

サラダチキンのユッケ風8

「いただきますっ!」

いや~、正直美味しいです。あのサラダチキンがここまで変身してくれるとは思いませんでした。
数百円で、このレベルのおつまみができるのは本当にありがたいです。

ぜひ、ご覧のみなさんにも食べていただきたい一品です。

実は家で食べられます!激うま牛肉ユッケ

激うま牛肉ユッケ
お取り寄せユッケ「熊野牛ユッケ

ユッケ風おつまみって簡単にできて、美味しいですよね。

でも、ユッケ風じゃなくて「ユッケ」が食べたいっ!

そんなあなたに朗報です!
ユッケは、お取り寄せできるんです!

そうです!家で、本物のユッケを食べられるんです!

想像してみてください…
焼肉屋さんで食べた、あの美味しいユッケを家でお酒のおつまみとして食べているところを…

ユッケマニアのわたくしが実際にお取り寄せした牛肉ユッケをおすすめ順に紹介していますので、ぜひ参考にしてください。
👇この旨さ、知らないなんてもったいない!

最後に

サラダチキンのユッケ風完成

ひと手間加えるだけで、格段に美味しくなる「サラダチキンのユッケ風」ぜひお試しください。

今回紹介しました「サラダチキンのユッケ風」以外にもお肉が原料の「ユッケ風おつまみ」をこちら👇で紹介していますので、参考にしていただければ嬉しいです。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
これからもユッケの魅力をお伝えしていきますので、どうぞよろしくお願いします。

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